市面上售賣粉絲設備的廠家擢發難數，雖然機器看起來差不多紅薯粉絲設備，但其實相差甚遠，就拿工藝來說，許多依然采用擠壓制法，半機械化生產，需要大面積的晾曬場地和大量員工輔助，這種機械報價便宜，但買回去也用不了幾年就要被淘汰，一是因為它產出的粉絲品質參差不齊，無法滿足現代化的市場標準，二是隨著環保法和食品安全法的深入落實，這種污水橫流、廢氣漫天的設備繼續用下去輕則罰錢停產粉絲生產設備。重則不可言述。

開封麗星粉絲設備采用封閉式生產，鋪漿切割蒸熟工藝，作業過程不使用添加劑，蒸汽熟化，無需開粉，無開粉廢水排放。這條設備生產線經過不斷技改，已經由一代升級換代為八代，設備廣泛應用于企業粉絲加工設備，幫助薯類種植合作社已經實現集成式自動化加工，PLC變頻操作，能夠滿足包括蒸熟、老化、切絲、烘干等功能，不開粉不凍粉，無需再建晾曬場地，從淀粉入機到干粉條出機僅需三個小時，成品可直接包裝售賣。

近幾年，人們的生活水平快速提高，生活節奏加快，使得粉絲消費市場不斷擴大，粉條加工技術水平也隨之得到提升。現如今，粉條生產摒棄了設備簡陋、勞動強度大的作坊生產模式，而是轉為采用機械化、生產工序少、周期短、成品率高的現代化加工設備。

無論是手工制法還是半機械制法，在干燥工序上主要依靠太陽曬干，這種開放式作業模式不僅對氣候、陽光，環境的要求很高，而且粉絲成品質量很難得到保障，尤其遇到梅雨季節，只能休息，大大降低了生產率。

麗星該設備雨天可作業四季可生產，該設備為一條龍式，自動蒸箱、烘干設備，無需再建晾曬場地，只要在攪拌倉內加入一定配比的水和淀粉，就可以坐等干粉絲出機，3小時搞定

這條生產線不僅可以加工傳統的干粉絲，也可以生產市面流行的QQ粉、保鮮粉條，果蔬汁粉絲，即食粉條等，食用原料廣泛，刀模可自行變換，成品長短粗細均可調節，市場前景廣闊。

麗星粉絲粉條設備與傳統設備的區別:

1、無需另建冷庫、無需晾曬場地，設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業；

2、自動化粉絲機由自動烘干代替室外晾曬，減少了粉絲被二次污染的機會；

3、自動化粉絲機改變傳統擠壓漏瓢式，掛桿涼曬生產工藝，采用鋪漿成型，直條切割；

4、可實現連續化不間斷流水線作業；

5、可以自由調節粉絲粉條長度，直條切割，粗細均勻，筆桿條直，食用方便。

麗星粉絲粉條加工設備，它摒棄了傳統的擠壓制法，采用封閉式集成式作業，這樣一來不僅保障了粉帶在加工過程中不會出現氣泡、斷條的情況，而且不使用添加劑的工藝更是讓這條粉絲粉條加工設備加工出的成品干凈衛生。此設備配置了的PLC控制系統，已經實現自動化、程序化生產，操作便捷，成品率高。

工藝流程一般是：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。