粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機器設備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設備和紅薯淀粉精細加工設備兩方面。

紅薯淀粉生產設備由于方言以及地域叫法不同，各個地方的理解也不同大型粉絲設備。一部分以為紅薯淀粉生產設備就是從淀粉開始---粉條的大型設備；一部分以為紅薯淀粉生產設備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設備；

麗星采用直條切割生產的粉絲粉條產品外觀規整粉絲設備，條型如一。設備可生產碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設備又稱為自動化粉絲設備是開封麗星的主營產品，顯著優勢具有：實現了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產，兼技術含量、附加值、生產工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產品的不錯選擇。

日產2-15噸粉絲粉條設備是麗星的主營產該設備實現了淀粉入機到干粉絲出機自動化封閉式、自動上料、自動烘干機、自動冷凍、自動切絲等為一體化生產，生產工藝，是從事粉絲規模化、生產不錯的選擇。

麗星粉絲生產線采用涂布式鋪漿蒸熟工藝粉絲生產設備，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，生產過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時從淀粉入機到干粉條出機，采用直條切割工藝，自動豎切絲橫切絲，生產的粉條外觀規整，不結塊不粘連，條型如一。

近幾年粉絲加工設備，人們的生活水平快速提高，生活節奏加快，使得粉絲消費市場不斷擴大，粉條加工技術水平也隨之得到提升。現如今，粉條生產摒棄了設備簡陋、勞動強度大的作坊生產模式，而是轉為采用機械化、生產工序少、周期短、成品率高的現代化加工設備。

無論是手工制法還是半機械制法，在干燥工序上主要依靠太陽曬干，這種開放式作業模式不僅對氣候、陽光，環境的要求很高，而且粉絲成品質量很難得到保障，尤其遇到梅雨季節，只能休息，大大降低了生產率。

麗星該設備雨天可作業四季可生產，該設備為一條龍式，自動蒸箱、烘干設備，無需再建晾曬場地，只要在攪拌倉內加入一定配比的水和淀粉，就可以坐等干粉絲出機，3小時搞定

這條生產線不僅可以加工傳統的干粉絲，也可以生產市面流行的QQ粉、保鮮粉條，果蔬汁粉絲，即食粉條等，食用原料廣泛，刀模可自行變換，成品長短粗細均可調節，市場前景廣闊。

麗星該套粉絲粉條設備適用于多種淀粉原料，其加工工藝、設備材質、產量等因素價格緊密相關。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設備優勢特點。

1、不使用添加劑，麗星該設備鋪漿蒸熟工藝，生產過程中不使用添加劑。

2、自動化程度高，麗星該設備為封閉式、自動化運行，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節氣候的影響，可實現連續化不間斷流水線作業，無需另建冷庫和晾曬場地。

3、用時少，用工少，從淀粉入機到干粉絲粉條出機只需三小時整條設備只需幾人操作，減少人力成本。

4、無需開粉，無開粉廢水排放。

開封麗星粉絲粉條生產線，可變頻調控,也可PLC調控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長。該設備適應原料廣泛，豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產或交叉混合配料生產，可讓您根據不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。