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2019-01-04 21:21:31
麗星粉絲設(shè)備自帶低溫、冷凍、干燥,不受季節(jié)氣候的影響,不需要晾曬場(chǎng)地,自動(dòng)烘干粉絲粉條出機(jī),可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。
麗星粉絲設(shè)備3小時(shí)---從淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī),整條設(shè)備只需幾人看管,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫一體化生產(chǎn)土豆粉絲設(shè)備。
開封麗星粉絲生產(chǎn)設(shè)備工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色,黃色或黃褐色,按其工藝不同,成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。粉條是我國(guó)人民喜食的傳統(tǒng)食品之一,粉條加工在我國(guó)有悠久歷史。
麗星粉絲粉條設(shè)備工藝無需明礬添加,淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)流水線工藝。采用鋪漿切割工藝,粉絲粉條經(jīng)過12到工序,橫切定長(zhǎng)出機(jī)。
麗星粉絲粉條設(shè)備工藝流程:淀粉打漿—刮板鋪漿---蒸箱蒸熟—冷卻脫離----常溫老化----低溫老化---豎切絲---低溫烘干—高溫烘干—橫切絲---成品包裝。麗星水晶粉絲生產(chǎn)線無需再建冷庫和晾曬場(chǎng)地,設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,符合相關(guān)政策要求。
值得一提的是,麗星粉絲粉條設(shè)備產(chǎn)出粉絲、粉條的成品規(guī)格可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)節(jié),寬窄薄厚、長(zhǎng)短粗細(xì),各種規(guī)格按需定制,實(shí)現(xiàn)一套設(shè)備多種功能
麗星無需晾曬粉絲加工設(shè)備具有良好的結(jié)構(gòu),可實(shí)現(xiàn)一種設(shè)備多種功能。制作粉皮,粉絲,粉條,果蔬汁粉絲粉條等;自動(dòng)化封閉式生產(chǎn),提高質(zhì)量,節(jié)約資源;操作簡(jiǎn)單,生產(chǎn)過程易于理解,幾人操作即可。
麗星該設(shè)備可以加工的原料:紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、鹽等,改善粉條的味道。
開封麗星該設(shè)備使用微電腦控制,操作簡(jiǎn)單,既減少了人力的勞動(dòng),又節(jié)約了晾曬場(chǎng)地,其生產(chǎn)工藝打破了傳統(tǒng)做粉的方法,實(shí)現(xiàn)了工藝無需明礬添加。滿足了人們對(duì)食品衛(wèi)生和粉條質(zhì)量、口感的需求。
開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線,可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)外,增加了攪拌用水自動(dòng)計(jì)量、鋪漿成型超生波自動(dòng)調(diào)控、電子加濕,冷庫加寬加長(zhǎng),冷凍老化時(shí)間大大增加,烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng)。該設(shè)備適應(yīng)原料廣泛,豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn),可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。
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